전통장 담그기(죽염된장) 템플라이프
담당자 : 실무자
죽림사(포항), 경북 포항시 북구 탑산길 10번길 11-4
054-247-4688
◈ 참가비용
성인
100,000
중고생
100,000
◈ 프로그램 소개
"사찰에서 만드는 된장은 한마디로 기다림입니다. 제대로된 장맛을 맛보려면 3년을 숙성해야 하기 때문입니다."
죽림사에서는 대두콩을 푹 삶아 메주를 만들어 처마밑에서 한달, 온돌방에서 한달 등 약 2개월의 발효 과정을 거친 메주를
죽염으로 만든 소금물과 각종 약재로 만든 약수와 함께 항아리에 담는 형식으로 장을 만듭니다.
전통 방식의 "죽림사 전통장(죽염된장) 만들기 체험"에 여러분을 초대합니다^^
◈ 프로그램 일정
| 일 | 시작 시간 | 일정명 |
|---|---|---|
| 1 일차 | 13:00~13:30 | 입재 |
| 13:30~14:00 | 재료준비 | |
| 14:00~17:00 | 장담그기 | |
| 17:00~18:00 | 정리 및 회향 |
◈ 일반 준비물
앞치마, 고무장갑
◈ 환불규정
■ 참가 예정일 7일 전 100% 환불
■ 참가 예정일 3일 전 70% 환불
■ 참가 예정일2일 전 50% 환불
■ 참가 예정일 1일 전 또는 당일 30% 환불